Sisältö: Keskeisimmät tunnusluvut, Erilaiset majoitusmuodot. Majoitusyrityksen perustoiminnot ja –prosessit, tuotteet ja palvelut Sähköinen toimintaympäristö. Keskeiset majoitusalaa koskevat säädökset ja laatustandardit. Osaamistavoitteet: Opiskelija tuntee erilaiset majoitusmuodot ja majoitusyritysten erilaiset toiminta-ajatukset ja liikeideat sekä perustyötehtävät. Osaa käyttää majoituspalveluihin liittyviä ammattikäsitteitä. Tuntee asiakkaan palveluprosessin ja toimialaan liittyvät keskeiset säädökset.